Pan Fried Shishito Pepper / ししとう炒め
今年の目標の一つは、色とりどりの野菜をお料理に取り入れて食べること。
なので、いつもはあまり買わない野菜にも、積極的にトライしてます。💪
ししとう。
私は、あまり経験のない野菜なのですが、
TJに、バッグ入りで綺麗なししとうがあったので、ゲット。
ししとう炒めに。
ぷすぷす、と、各ししとうに穴を開けて・・・。
GSオイルを熱したフライパンへ投入。
砂糖ちょっと、酒、醤油で味付け・・・。
あう・・・。
火が強すぎて、焦げてしまいました〜。
味は、うん、普通に美味しかった。
もう少し、工夫して、今度はもう少し上手に作りたいです。😉
