たたききゅうり

たたききゅうり


TJには、English Cucumber と Persian Cucumber がありますが、

これは、大きい、English Cucumber の方で作りました。



ジップロックバッグにきゅうりを入れて、

包丁の柄で、ガンガンガンとたたき、いい感じの大きさにして、

今日は、ごま油、すりおろした生姜（フレッシュで）、

酢、塩、醤油ちょっとで味付け。

最後にごまパラッ。


適当です（笑）が美味しかったです。😃