Trader Joe's 買い物日記: February 2020

Thursday, February 20, 2020

Cha Siu Bao - $3.49

Trader Joe'sのアジア系アイテムでお気に入りのものの一つ。

チャーシューまん。🌝

冷凍、４個入り。

濡らしたキッチンペーパーに包み、お皿に乗せて、１分。

熱々、ふわふわのチャーシューまんが出来上がり。

中を切った写真も撮ったらよかったな・・・。

甘い、チャーシューの餡が入っているのです。

なんどもリピートしているアイテム。

ちょっとお腹が空いた時のスナックにぴったりです。😊

Organic Broccoli Florets - $2.79

これも、よく買うアイテム。

袋入りのブロッコリー。これはオーガニック。👍

炒め物に、生でサラダに、パスタソースにしたり、

ブロッコリーは、万能、大好き野菜です。😊

Rice Vinegar - $1.99

TJには米酢もあります。助かる。

バルサミコ酢も大好きだけど、米酢もお料理に欠かせない。

サラダドレッシングを作ったり、野菜をマリネにしたり、

お酢は体にいいって聞くから、どんどんお料理に取り入れていきたいです。😊

Japanese Fried Chicken / からあげ

ポトラックパーティでも、いつも大人気のからあげ。

私が作るものは、子供の頃から大好きだった、母が作ってくれていたレシピ。

チキンを

酒、みりん、醤油、生姜、ニンニクに漬け込んで、

片栗粉をつけて揚げるもの。

正確には竜田揚げというと誰かに言われたこともあるけど、私はからあげと呼んでます。

いつもより、ちょっと大きめに作ってしまったので、

火を通さなきゃ、とじっくりやっていたら、焦げ気味に〜。😓

盛り付けの写真はいまいちですが、

焦げ気味でも、カリカリの食感がよく、やっぱりからあげは美味しかったです。😊

Vegan Chocolate Chip Cookies - $4.49

ビーガンでもベジタリアンでもないのですが、

このビーガン・クッキーは大好き。

しっとり、モイスト系のクッキー。

甘さも控えめ？で良いです。

おすすめクッキーです。😊